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Imkerei im Biosphärenreservat

Lanzarote, dieser schroffe kanarische Vulkanfelsen, ist schon lange einer meiner liebsten Orte. Dort einen passionierten Imker wie meinen Freund Klaus Guttenberger beim Imkern an den Ständen und in die Werkstatt begleiten zu dürfen, ist schon fast unverschämtes Glück für einen Jung-Imker.

Klaus Guttenberger führt, über die ganze Insel verteilt, um die 60 Völker in „extensiver ökologischer Imkerei“. Bei dieser Betriebsweise steht nicht der Ertrag, sondern zunächst die bienengerechte Haltung und Vermehrung, sowie die Anpassung der Betriebsweise an das aride Inselklima, im Zentrum seiner imkerlichen Arbeit

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